I could have a taco day every day. Not joking! Chiar îmi place muuult taco și tot timpul găsesc ceva nou pentru a adăuga în aceste lipii crocante. Originare din Mexic aceste lipii din porumb pot avea umplutura cu carne de vită, porc, pui, fructe de mare, legume, brânzeturi… but really, până la urmă fiecare pune ce vrea! Bun să fie. Eu astăzi am făcut taco cu creveți și guacamole! 

ingrediente

  • 10 tacos
  • 10 creveți proaspeți
  • 2 lime
  • 2 avocado
  • salată verde
  • 1 ceapă roșie
  • 5 roșii cherry
  • 2 ardei iuți
  • chimen măcinat
  • paprika iute
  • ulei de avocado
  • sare și piper
  • salsa dip (opțional)
  • porumb dulce

mod de preparare

First things first am curățat creveții, i-am tăiat bucățele, i-am condimentat cu sare, piper, chimen, paprika, ulei de avocado și i-am fript în tigaia încinsă pentru aprox. 3 min. pe fiecare parte. 

Am pisat cei doi avocado și am adăugat roșii cherry tăiate mărunt, lime și sare. Ăsta-i gucamole. Am umplut fiecare taco shell cu guacamole din belșug, salată verde (tăiată și ea), porumb, creveți, ardei iute și am stropit cu lime. Gata, mis amigos!

Ariba!