• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / DULCE / Cheesecake fara gluten

Cheesecake fara gluten

May 28, 2020 by hayateria Leave a Comment

Well, daca tot am facut saptamana trecuta un cheesecake raw vegan, am zis saptamana aceasta sa fac si un cheesecake normal, dar fara gluten.

Probabil aceasta este combinatia care mie imi place cel mai tare la un cheesecake fara coacere: blat din biscuiti digestivi si crema cu branza philadelphia, mascarpone si smantana pentru frisca. 

Note: Eu am folosit forma de copt cu diametrul de 18 cm., daca optati pentru o forma mai mare, eventual dublati cantitatile.

Another note: chiar conteaza ca biscuitii sa fie digestivi, sunt mai placuti la gust. Eu folosesc unii de la Schar, fara gluten.

porții

1 cheesecake

timp

5 ore

dificultate

super easy

fara gluten

ingrediente:

Pentru blat:

  • 150 gr. biscuiti digestivi Schar
  • 70 gr. unt topit
  • 2 linguri de zahar brun

Pentru crema:

  • 250 gr. branza mascarpone
  • 250 gr. branza philadelphia
  • 100 ml. smantana pentru frisca
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 6 linguri de zahar pudra

Pentru topping:

 

  • Dulceata de afine

mod de preparare:

1.Prima data m-am ocupat de blat. Am zdrobit intr-un blender biscuitii, dupa care i-am amestecat cu zaharul brun si untul topit. Compozitia rezultata am turnat-o in forma de copt si am presat usor cu mana pentru a forma un blat.

2.Intr-un bol am mixat (cu ajutorul mixerului) crema de branza philadelphia, mascarpone si zaharul pudra. Cand acestea s-au omogenizat, am adaugat esenta de vanilie si smantana dulce si am mai mixat putin. 

3.Am turnat crema peste blatul de biscuiti si am lasat totul la frigider pentru minim 5 ore.

4.Dupa 5 ore, sau a doua zi, se poate pune topping-ul. Eu am ales o dulceata de afine de la Raureni, pentru ca nu mai aveam fructe deloc prin casa.

S-a mancat.

from heart to plate,

Hayateria

Facebook-f Instagram
alte retete fara gluten

Filed Under: DULCE, GLUTEN FREE

Previous Post: « Cheesecake raw vegan cu capsuni
Next Post: Quesadilla de pui »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi și alte ciuperci plictisitoare
  • Iaurt cu menta, zucchini si unt cu sumac si chilli
  • Blini cu crema de branza cu wasabi si icre
  • Turta dulce in forma de gogosi

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (68)
  • DEJUN (31)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (97)
  • GLUTEN FREE (148)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (27)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (40)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme