• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / FARA LACTATE / Pulpe de gaina de tara cu ciuperci si sos de mustar si tarhon

Pulpe de gaina de tara cu ciuperci si sos de mustar si tarhon

June 9, 2020 by hayateria Leave a Comment

Hello! Trecuse ceva timp de cand nu gatisem o gaina de tara, asa ca m-am organizat repejor. Mi-am luat o gaina, am facut o supa, iar pulpele le-am gatit frumusel in cuptor cu un sos de mustar dijon, multe ciuperci, tarhon, vin, lapte de cocos si usturoi.

Note: Daca optati pentru pulpe din comert, timpul de gatire este de maximum 50 de minute. Pulpele de pui/gaina de tara se gatesc mai greu, asa ca la mine in cuptor au stat 2 ore.

Note 2: Eu am fiert pulpele putin pentru ca aveam nevoie de putina supa, tot pentru aceeasi reteta.

Note 3: As recomanda cu mare drag in locul laptelui de cocos o smantana lichida din lapte de vaca. Reteta o faceam si cand mancam lactate si iesea incredibil de buna cu lactate de vaca. Sooo, do it! 😀

ingrediente:

  • 2 pulpe de gaina de tara
  • 150 ml. supa de gaina
  • 200 ml. lapte de cocos sau smantana lichida
  • 4 catei de usturoi
  • 50 ml. vin alb sec
  • 3 lingurite de mustar dijon (neaparat dijon)
  • 400 gr. de ciuperci
  • 1 mana de tarhon proaspat
  • Putin patrunjel (pt ornare)

mod de preparare:

1.Pulpele le-am fiert putin ca sa imi obtin niste supa. Cred ca le-am lasat circa 50 – 60 de minute.

2.Intr-un bol am amestecat cu un tel laptele de cocos, vinul, supa, mustarul, sare si piper.

3.Intr-o tava am asezat ciupercile taiate, usturoiul si tarhon, dupa care am asezat pulpele de gaina si am turnat dressing-ul peste.

4. Am acoperit tava si am lasat-o la cuptor pentru 2 ore la 180 de grade. Este gatit puiul atunci cand furculita patrunde lejer in carne.

 

5. S-a mancat cu si mai mult tarhon si patrunjel (ambele tocate marunt) + cartofi noi.

Alte idei de garnituri: mamaliga, orez basmati, piure. 

from heart to plate,

Hayateria

Facebook-f Instagram
alte retete fara gluten

Filed Under: FARA LACTATE, GLUTEN FREE, PUI/CURCAN

Previous Post: « Supa crema de morcovi cu ghimbir
Next Post: Compot de ananas (cu alcool, evident) »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi È™i alte ciuperci plictisitoare
  • Iaurt cu menta, zucchini si unt cu sumac si chilli
  • Blini cu crema de branza cu wasabi si icre
  • Turta dulce in forma de gogosi

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (68)
  • DEJUN (31)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (97)
  • GLUTEN FREE (148)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (27)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (40)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme