• Skip to primary navigation
  • Skip to main content

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / D'ALE GURII / Cartof copt cu smântână și bacon

Cartof copt cu smântână și bacon

May 29, 2019 by hayateria Leave a Comment

Saluuut. Eu când mă gândesc la cartof copt automat gândul meu fuge la combinația cu bacon, smântână și unt. Îmi place mult să mănânc mâncare care îngrașă :)))

Dacă doreşti să coci mai mulţi cartofi deodată, asigură-te că au aproximativ aceeaşi mărime astfel se vor coace simultan și uniform. Eu am copt doar doi cartofi așadar cantitățile sunt pentru două persoane sau… pentru o persoană care este fomistă. Ca mine.

Ca acest „preparat” să iasă unul perfect ai nevoie de ingrediente de calitate. Dacă avem lactate direct de la o sursă sigură este perfect. Din comerț eu folosesc cu încredere doar smânână dolofană de la Lăptăria cu caimac și unt de la Lurpak sau President (cel cu sare).

porții

2 persoane

timp

1h 10 min.

dificultate

ușor

ingrediente

  • 2 cartofi albi mari
  • 100 g bacon mărunțit
  • 200 g smânână
  • 50 g unt
  • sare
  • ulei de măsline
  • chives

1.Începem prin pregătirea cartofilor pentru copt. Îi spălăm şi îl frecăm cu o perie, sub jet de apă rece, pas important, deoarece coaja va rămâne deci o vom mânca.  Străpungem cartofii cu o furculiță, îî ungem cu ulei de măsline și îi punem la cuptor pentru 1h la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

2.Baconul îl prăjim în tigaie (fără ulei, are carnea destulă grăsime) până devine crocant. Aprox. 3 minute, cam așa…

3.Când cartofii au copt, îi scotem, îi scobim numai puțin și adăugăm untul. Când untul s-a topit, putem adăuga și restul ingredientelor: smântâna, baconul, chives.

S-avem pofta!

 5/5
Facebook Instagram
Rețetele mele aici

Filed Under: D'ALE GURII, GLUTEN FREE

Previous Post: « Salată de fasole verde cu pui
Next Post: Bougatsa plăcintă grecească »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme