• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / D'ALE GURII / Pizza de facut acasa

Pizza de facut acasa

October 7, 2021 by hayateria Leave a Comment

Hello, foodiez!

Am primit o provocare chiar draguta de la cei de la Delaco sa fac o pizza si ma gandeam sa va provoc si eu pe voi sa faceti una. Ce ziceti? Tbh, am facut pentru prima oara blatul de pizza si a iesit super nice. Va las mai jos ingredientele necesare, impreuna cu poza cu ingredientele pe care le-am folosit.

Ingrediente

Blat

  • 500g faina tip 0
  • 340ml apa calduta
  • 25g de drojdie proaspata
  • 8g de sare
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingura de ulei de masline

Topping

  • 300ml passata
  • Busuioc proaspat
  • Sare si piper
  • Ulei de masline
  • Prosciutto crudo
  • Rosii cherry

mod de preparare

Intr-un bol am pus faina pe care am amestecat-o cu sarea. Am adaugat drojdia, zaharul si am inceput sa torn apa si sa amestec pana aluatul s-a omogenizat. Am mutat aluatul pe blatul de lucru si l-am framantat pana nu a mai fost lipicios. A durat aproximativ 10-15 minute.

Am uns un bol cu ulei de masline, am asezat frumos aluatul, l-am acoperit cu o folie de plastic, apoi cu un prosop si l-am lasat sa dospeasca 1 ora si jumatate.

Cand aluatul s-a dublat in volum l-am transferat pe blatul de lucru, l-am impartit in 3 si am format 3 bile de dimensiuni egale. Le-am acoperit cu o folie, apoi cu un prosop. Le-am lasat si pe ele la dospit 1 ora.

Am pornit cuptorul la 250 de grade, caldura sus si jos. Eu nu am avut piatra de copt, dar daca voi aveti, bagati-o in cuptor sa se incalzeasca bine. Eu am folosit o tava pentru pizza si hartie de copt.

In timp ce mi se incalzea cuptorul am pregatit topping-urile: am amestecat passata cu sare, piper, ulei de masline si busuioc proaspat, am ras mozzarella aia buna de la Delaco si am feliat rosiile cherry.

Asaaa, acum the fun part: cu ajutorul degetelor am intins aluatul, lasand marginile mai mari. Am pus 2-3 linguri de sos de rosii, cateva rosii cherry si am copt pizza (pe treapta de sus a cuptorului) pentru 10-12 minute. Am scos pizza din cuptor, am adaugat mozzarella si am mai lasat-o cateva minute. Sa zic vreo 3-4 minute.

Am mancat-o fierbinte, cu busuioc proaspat, ulei de masline si prosciutto crudo. A fost ataaaat de buna.

from heart to plate,

Hayateria

Facebook-f Instagram Youtube

Filed Under: D'ALE GURII, PORK

Previous Post: « Butter chicken
Next Post: Sushi cu ton »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi și alte ciuperci plictisitoare
  • Iaurt cu menta, zucchini si unt cu sumac si chilli
  • Blini cu crema de branza cu wasabi si icre
  • Turta dulce in forma de gogosi

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (68)
  • DEJUN (31)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (97)
  • GLUTEN FREE (148)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (27)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (40)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme