• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / D'ALE GURII / Supa crema de usturoi cu chimen

Supa crema de usturoi cu chimen

November 29, 2021 by hayateria Leave a Comment

M-am intors din Austria cu chef de gatit si pentru ca acolo am mancat o supa de usturoi, am decis sa fac si eu acasa varianta mea. Mi-am cumparat o bucata de Osso Collo de la o ferma organica din zona Stiriei, care apartine de fabrica de ciocolata siiii a picat la fix in supa mea aceasta carnita.

Voi puteti sa adaugati bacon sau prosciutto crudo, merg foarte bine ambele variante. Mmmmbine, baconul l-as rumenii putin inainte.

ingrediente

  • 4 capatani de usturoi mari
  • 3 cani de supa de pui/legume
  • 1 ceapa alba mica
  • 1/2 cartof mic (pentru cremozitate)
  • 1/2 lingurita chimen
  • 100ml smantana lichida
  • Parmezan - dupa gust
  • 1 cub de unt
  • Sare si piper

Topping

  • Felii de Osso Collo (sau bacon/prosciutto crudo)
  • Marar (optional)

mod de preparare

Am calit ceapa in unt si chimen, apoi am adaugat cartoful si supa de pui. Am fiert supa 5 minute, apoi am adaugat usturoiul si am fiert totul pana cand usturoiul a devenit moale. Am pasat totul, apoi am adaugat smantana lichida si am mai lasat pe foc 1 minut. La final am adaugat parmezanul (cat e supa fierbinte), iar ca topping am ales felii subtiri de Osso Collo, marar si extra chimen.

S-a mancat,

Hayateria

Facebook-f Instagram Youtube
follow me for more recipes

Filed Under: D'ALE GURII, GLUTEN FREE

Previous Post: « Sushi cu ton
Next Post: Pavlova cu lemon curd, frisca si zmeura »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Hummus cremos cu Za’atar
  • Naans cu usturoi si coriandru
  • Curry de linte (Dhal Curry Sri Lanka style)
  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi și alte ciuperci plictisitoare

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (69)
  • DEJUN (30)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (98)
  • GLUTEN FREE (149)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (30)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (41)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme