• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / DULCE / Turta dulce in forma de gogosi

Turta dulce in forma de gogosi

December 6, 2022 by hayateria Leave a Comment

Turtă dulce sau gogoși? WHY NOT BOTH?

Au ieșit atât de bune, aromate și moi, iar deasupra am pus două topping-uri. 6 gogoși le-am trecut prin ciocolată neagra și albă, iar 6 gogoși le-am trecut prin unt și zahăr condimentat.

Ce trebuie să știi înainte

  1. Ai nevoie de melasă (mandatory)
  2. Ai nevoie de o formă de silicon pentru gogoși. Las aici un link cu forma pe care am cumpărat-o eu.

INGREDIENTE turta dulce

  • 130g faina
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1/2 lingurita de bicarbonat
  • 1/4 lingurita de sare
  • 50g zahar brun
  • 1/2 lingurita de scortisoara
  • 1/2 lingurita de ghimbir pudra
  • 1/2 lingurita de nucsoara
  • 1/2 lingurita de cuisoare (macinate)
  • 1 ou
  • 2 linguri de melasa
  • 80ml lapte cald
  • 40g unt topit
  • 1 lingurita de esenta de vanilie

topping varianta 1

  • Unt topit
  • 8 liguri de zahar alb
  • 3 linguri de scortisoara
  • 1/4 lingurita de ghimbir
  • 1/4 lingurita de nucsoara
  • 1/4 lingurita de cuisoare

topping varianta 2

  • 100g ciocolata neagra
  • 100g ciocolata alba

mod de preaparare

Preîncălzește cuptorul la 170 de grade și unge formele de gogoși cu unt topit

Într-un bol amestecă făina cu sarea, praful de copt, bicarbonatul, zahărul brun și condimentele.

Într-un alt bol amestecă oul cu melasa, extractul de vanilie, laptele și untul topit. Combină cele două compoziții (cea uscată cu cea umedă)

Transferă aluatul într-un poș și taie vârful. Umple formele cu aluat (aprox. 3/4 din fiecare formă)

Cocace turta dulce timp de 15 minute, apoi transferă-le pe grilajul de la cuptor pentru a se răci mai rapid.

TOPPINGS

Topping V1 – Topește ciocolata neagră la bain-marie. Trece fiecare turtă dulce prin ciocolată caldă și las-o să se întăreasca.

Topește ciocolata alba la bain-marie și pune-o într-un poș. Toarnă ciocolata alba peste turta dulce cu ciocolata neagră și lasă să se întărească.

Topping V2 – Amestecă zahărul cu scorțișoara, nucșoara, ghimbirul și cuișoarele măcinate. Topește puțin unt. Unge fiecare turtă dulce cu unt, apoi presară zahărul condimentat deasupra.

S-a mancat,

Hayateria

Facebook-f Instagram Youtube
follow me for more recipes

Filed Under: DULCE

Previous Post: « Cremă de feta cu măsline coapte
Next Post: Blini cu crema de branza cu wasabi si icre »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi și alte ciuperci plictisitoare
  • Iaurt cu menta, zucchini si unt cu sumac si chilli
  • Blini cu crema de branza cu wasabi si icre
  • Turta dulce in forma de gogosi

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (68)
  • DEJUN (31)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (97)
  • GLUTEN FREE (148)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (27)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (40)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme