• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / PUI/CURCAN / Pui cu salvie si unt (gatit lent)

Pui cu salvie si unt (gatit lent)

December 17, 2020 by hayateria Leave a Comment

Din seria preparatelor care merg de minune pe masa de Craciun, vin cu recomandarea acestui pui intreg, gatit lent, cu unt si salvie. Spun ca merge de minune pe masa de Craciun pentru ca vorbim despre un pui intreg, extrem de fraged si aromat, ce poate fi impartit cu cei dragi. Crede-ma, nu vei da gres cu aceasta reteta. <3

porții

1 pui intreg

timp

2 ore 15 de min.

dificultate

usor

fara gluten

ingrediente:

  • 1 pui intreg
  • 100g unt (la temperatura camerei)
  • 1 mana de salvie proaspata (sau orice alta verdeata preferati)
  • 2 capatani de usturoi
  • 7 catei de usturoi
  • 2-3 linguri de miere
  • 1 ceapa mare
  • 1 lamaie
  • 30ml vin alb sec
  • 1 lingura de amidon de porumb sau faina

mod de preparare:

Intr-un bol mic am amestecat untul cu salvia, sare si piper, apoi am uns puiul cu aceasta compozitie in interior, pe sub piele si pe deasupra. Pe sub piele am adaugat si cateva bucatele de usturoi, bonus. 

Intr-un vas de yena am pus ceapa taiata pe jumate, cele doua capatani de usturoi si am asezat puiul deasupra. Am turnat  vinul, am pus capacul vasului de yena si l-am introdus la cuptorul incins la 150 de grade pentru 2 ore si 15 minute. Puiul meu avea 1 kg jumate. Daca luati un pui care cantareste mai mult, lasati-l o idee mai mult si in cuptor.

Dupa 2 ore am scos capacul vasului, am uns puiul cu miere si l-am mai lasat (fara capac) 15 minute. Cand puiul a fost gatit l-am lasat sa se odihneasca si intre timp m-am ocupat de sos: am turnat toata zeama (grasimea de pui si untul topit) si le-am pus intr-o vas micut. Am adaugat 1 lingura de amidon si am amestecat, pe foc mic, pana cand am obtinut un sos.

Puiul l-am mancat cu cartofi, conopida, morcovi si sosul propriu. Un vis fraged si bun.

from heart to plate,

Hayateria

Facebook-f Instagram Youtube
follow me for more recipes

Filed Under: GLUTEN FREE, PUI/CURCAN

Previous Post: « Burger de vita cu gorgonzola si rosii uscate
Next Post: Tort cu cacao, mascarpone si zmeura »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi și alte ciuperci plictisitoare
  • Iaurt cu menta, zucchini si unt cu sumac si chilli
  • Blini cu crema de branza cu wasabi si icre
  • Turta dulce in forma de gogosi

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (68)
  • DEJUN (31)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (97)
  • GLUTEN FREE (148)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (27)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (40)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme