• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / D'ALE GURII / Vinete cu mozzarella, pesto si rosii

Vinete cu mozzarella, pesto si rosii

August 3, 2022 by hayateria Leave a Comment

Lejer, de vara. Vinete coapte cu mozzarella, rosii, pesto de busuioc si niste paine spicy cu oregano. De data aceasta am cumparat pesto, insa daca vreti sa il faceti voi, va las aici o reteta. 

ingrediente

  • 2 vinete mai micute
  • Mozzarella
  • 1 rosie mare
  • 1 lingura de pesto de busuioc
  • 1 felie de paine
  • Ulei de masline
  • 1/2 lingurita de fulgi de chilli
  • 1 lingurita de oregano uscat
  • Sare si piper
  • Busuioc proaspat

mod de preparare

Secretol vinetelor independente si fara gust amar este sa le taiati pe jumate si sa le tineti in apa sarata macar 30 de minute, pana la o ora. In acest fel nici nu vor mai absorbi foarte multe lichide atunci cand veti gati.

Asadar, am taiat vinetele pe jumate, le-am crestat, le-am tinut in apa sarata, apoi le-am sters bine cu un servetel. Le-am uns cu ulei de masline si le-am copt 20 de minute (acum depinde si de dimensiunea lor) in cuptor la 180 de grade.

Intre timp, am taiat rosia marunt si am amestecat-o cu pesto. Daca vreti sa faceti pesto voi, va las aici o reteta.

Am scos vinetele din cuptor, am adaugat mozzarella + rosiile si le-am mai lasat in cuptor pana cand mozzarella s-a topit. Intr-un blender am maruntit painea impreuna cu putin ulei de masline, fulgi de chilli, oregano, sare si piper. La cuptor 10-15 minute, pana isi schimba culoarea.

Am scos vinetele, am adaugat si painea aromata si extra busuioc.

S-a mancat!

S-a mancat,

Hayateria

Filed Under: D'ALE GURII

Previous Post: « Tarta cu branza Quark si caise
Next Post: Marillenknödel (gomboti cu caise) »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Hummus cremos cu Za’atar
  • Naans cu usturoi si coriandru
  • Curry de linte (Dhal Curry Sri Lanka style)
  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi și alte ciuperci plictisitoare

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (69)
  • DEJUN (30)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (98)
  • GLUTEN FREE (149)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (30)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (41)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme