• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / DULCE / Tarta cu branza Quark si caise

Tarta cu branza Quark si caise

July 10, 2022 by hayateria Leave a Comment

Este sezonul caiselooor! Haideți să facem tartă cu ele!

Marillentarte se face cu aluat fraged cu unt, brânză Quark, caise și migdale. Quark este o brânză proaspătă (similară cu brânza de vaci de la noi), folosită des prin Austria și este ideală pentru deserturi. Eu folosesc acest tip de brânză și la cheesecake și iese super bun de fiecare dată, plus că e mai light. Dacă iubiți caisele, e musai să încercați rețeta!

ingrediente

Aluat

  • 150g faina + 1 praf de sare
  • 120g unt rece
  • 1 galbenus de ou + 2 linguri de smantana lichida
  • 50g zahar

Crema

  • 500g branza Quark
  • 50g zahar
  • 2 linguri de esenta de vanilie
  • 1 ou

Topping

  • 600g caise
  • 40g zahar
  • Fulgi de migdale
  • 1/2 lamaie

mod de preparare

Am amestecat bine faina cu sarea si zaharul, apoi am adaugat untul rece si am mixat bine in robot pana am obtinut un aluat sfaramicios. Am amesteca galbenusul de ou cu smantana lichida, apoi le-am adaugat in faina si am mai mixat putin. Aluatul rezultat se infoliaza si se lasa la frigider timp de 1 ora.

Branza Quark se amesteca cu oul, vanilia si zaharul. Caisele se stropesc cu suc de lamaie, apoi se amesteca cu zaharul.

Se intinde aluatul si se pune in forma de tarta, apoi se mai lasa la frigider 30 de minute. Se scoate din frigider si se inteapa cu o furculita. Peste aluat se pune o hartie de copt si orez/fasole ca sa tina bine aluatul in tava, sa nu se umfle la copt. Se da la cuptorul incalzit la 190 de grade pentru 25 de minute.

Se scoate din cuptor, se adauga crema de branza, se orneaza cu caise si fulgi de migdale, apoi se mai coace timp de 30-40 de minute.

S-a mancat,

Hayateria

Facebook-f Instagram Youtube
follow me for more recipes

Filed Under: DULCE

Previous Post: « Omleta fancy
Next Post: Vinete cu mozzarella, pesto si rosii »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Hummus cremos cu Za’atar
  • Naans cu usturoi si coriandru
  • Curry de linte (Dhal Curry Sri Lanka style)
  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi și alte ciuperci plictisitoare

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (69)
  • DEJUN (30)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (98)
  • GLUTEN FREE (149)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (30)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (41)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme