Blini cu crema de branza cu wasabi si icre

Combina faina cu sarea si drojdia, apoi adauga laptele caldut si galbenusurile de ou. Amesteca bine si acopera vasul pentru 1 ora (lasa-l la loc caldut).

Dupa 1 ora bate albusurile spuma si combina-le cu restul compozitiei.

Incinge bine o tigaie si pune cate 1 lingura din aluat. 2-3 minute pe fiecare parte este suficient (fix ca la pancakes).

Amesteca crema de branza cu smantana si wasabi, apoi pune totul intr-un pos.

Montaj – blini, crema de branza, icre de somon si marar.

S-a mancat!