Bucătăria mea preferată este cu siguranță cea grecească. Are mult peste, e light si este super gustoasa. Cel mai des gătesc cu specific mediteranean. Acum ceva timp am gustat în Grecia o mulțime de ...
Carrot cake
Blat de morcov, nuci pecan, o atingere de scortisoara si crema de branza. Ce vrei mai mult de atat? Vacante exotice si haine multe? Bine, da... si eu vreau. Dar pana atunci o sa ma multumesc cu acest ...
Hummus
porții 2 persoane timp 10 min. dificultate simplu cuisine middle-eastern ingrediente 250 ...
Aripioare de pui teriyaki
Eu nu mănânc foarte des prăjeli așa că încerc să găsesc variante care să aducă cât de cât cu gustul acela din tigaia cu ulei. Am făcut până și cartofi „prăjiți” la cuptor care sunt extraodinari, dar ...
Salată de vinete cu mentă și iaurt
Periodic dezvolt obsesii pentru un anumit ingredient. Acum că au apărut vinetele în piață, am zis să mănânc până mă satur (și nu mă satur). Salată de vinete în stil oriental…. ce face ca această ...
Oh no! It’s a wrap!
Adoooor să pregătesc micul dejun! Cred că este masa mea preferată... nu știu de ce... pur și simplu îmi place mie! Bine, tortilla wrap poți mânca oricând, dar eu prefer să mănânc dimineața înainte să ...
Homemade ricotta
Urda noastră = ricotta italienească. Ceva de genu'. Și e atât de simplu de făcut. Totuși ar fi de preferat să folosești lapte gras (peste 2% grasime) și nu desgresat. Lapte de la țărani din ...
Baba Ganoush
Toată copilăria mea am crezut că Baba Ganoush este o tanti. Acum că am crescut, tot asta cred. Mă gândesc mereu ce noroc am avut ca am crescut într-o familie cu mult umor și mâncare bună. Nu știu ce ...
Supă cremă de fenicul
Aroma feniculului este cumva o combinație între lemn dulce și anason. Pentru mulți nu este chiar un gust plăcut însă în combinație cu cartoful iese o supă tare bună.Eu am mâncat fenicul prima dată în ...
Bougatsa plăcintă grecească
Kalimera ))Bougatsa este un desert tradițional grecesc. De curând am aflat că este un desert specific doar zonelor insulare. Cam toate preparatele grecesti îmi plac foarte mult, în special plăcintele ...