• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / D'ALE GURII / Sparanghel 2 ways

Sparanghel 2 ways

May 5, 2020 by hayateria Leave a Comment

Ideea de a face acest articol a plecat de la scurta mea vizita din Lidl, in plina pandemie, cand m-a lovit pretul de 7 lei la sparaghelul romanesc. Evident ca am cumparat 2 legaturi, asa ca saptamana aceasta o sa mananc mult sparanghel. Oh well!

Mai jos o sa las 2 moduri in care pregatesc eu sparanghelul: in tigaie sau la cuptor. Simplu, asa cum imi place.

fara gluten

fara lactate

vegan friendly

ingrediente:

  • sparanghel proaspat
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • ulei de masline
  • unt ghee (optional dar merita)
  • sare si piper

SPARANGHEL LA CUPTOR:

Am spalat sparanghelul, i-am taiat 2-3 cm din tulpina (de multe ori aceasta parte este mai lemnoasa) si l-am stropit cu ulei de masline. 

Am introdus tava la cuptorul incins la 180 de grade si am lasat-o 15 minute. Cand a fost gata, am adaugat sare si sucul de lamaie. S-a mancat cu o dorada gatita tot la cuptor. 🙂

Sparanghel in tigaie:

Am spalat sparanghelul si i-am taiat 2-3 cm din tulpina. Intr-o tigaie am pus putin ulei de masline dupa care am adaugat sparanghelul si l-am copt aproximativ 5 minute. Ideea este sa nu lasam sparanghelul prea mult in tigaie, nimeni nu vrea un sparanghel moale, el trebuie sa fie crocant si sa isi pastreze culoarea verde.

In cele 5 minute am tot invartit sparanghelul in tigaie, iar ulterior am inchis focul, am adaugat unt ghee, sucul de la lamaie si sare. Am mancat cu ou posat. 

Afla cum poti obtine un ou posat perfect aici.

from heart to plate,

Hayateria

Facebook-f Instagram
click for more

Filed Under: D'ALE GURII, FARA LACTATE, GLUTEN FREE, VEGAN

Previous Post: « Salata de ton cu avocado si iaurt
Next Post: Brownie fara gluten si lactate »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Hummus cremos cu Za’atar
  • Naans cu usturoi si coriandru
  • Curry de linte (Dhal Curry Sri Lanka style)
  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi și alte ciuperci plictisitoare

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (69)
  • DEJUN (30)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (98)
  • GLUTEN FREE (149)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (30)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (41)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme