• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / D'ALE GURII / Deep fried gnocchi

Deep fried gnocchi

April 17, 2022 by hayateria Leave a Comment

Deep fried gnocchi cu spicy marinara. Atat am avut de spus.

ingrediente

  • 2 cartofi medii (sau 3 mai mici)
  • 1/2 cana de faina (sau cata trebuie - in functie de cartof)
  • 40g mozzarella rasa
  • 7-10 rosii cherry
  • 100ml passata
  • 1 mana de busuioc proaspat
  • 1 lingurita de oregano
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita de fulgi de chilli
  • Sare si piper

mod de preparare

Am fiert cartofii (in coaja) pana a intrat furculita lejer in ei. I-am racit rapid in apa cu gheata, apoi i-am curatat si zdrobit. Am adaugat faina, sare, piper si mozzarella si am amestecat pana am obtinut un aluat usor de manevrat (in functie de soiul cartofului, cantitatea de faina poate sa difere, asa ca nu va sfiiti sa mai adaugati faina daca este cazul). 

Am taiat coca in 2 bucati egale, apoi in mai multe bucati mici (fix cat e un gnocchi in mod obisnuit). Am aplatizat fiecare bucatica de luat cu ajutorul unei furculite, apoi le-am congelat pentru 30 de minute. 

Intre timp, m-am ocupat de marinara. Am calit usturoiul, am adaugat rosiile, sare si piper, iar dupa 2 minute si passata, busuiocul si fulgii de chilli. Am lasat sosul sa scada, apoi l-am mixat cu blender-ul pana am obtinut un sos.

Am prajit gnocchi la foc mediu, apoi S-A MANCAT. That’s all.

S-a mancat,

Hayateria

Facebook-f Instagram Youtube
follow me for more recipes

Filed Under: D'ALE GURII

Previous Post: « Tarta cu sparanghel si branza de capra
Next Post: Apfelstrudel – strudel cu mere si sos de vanilie »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi și alte ciuperci plictisitoare
  • Iaurt cu menta, zucchini si unt cu sumac si chilli
  • Blini cu crema de branza cu wasabi si icre
  • Turta dulce in forma de gogosi

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (68)
  • DEJUN (31)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (97)
  • GLUTEN FREE (148)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (27)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (40)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme