• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

hayateria

  • Home
  • Despre mine
  • Retete
    • ASIAN
    • D’ALE GURII
    • DEJUN
    • DRESSING
    • DULCE
    • MEXICAN
    • ORIENTAL
    • PASTE
    • PESTE
    • PUI/CURCAN
    • SALATE
    • LICHIDE
    • GREEK
    • PORK
    • FARA LACTATE
    • GLUTEN FREE
    • VEGAN
    • AIRFRYER
    • BURGERS
  • let’s connect
You are here: Home / MEXICAN / Tacos cu creveti si chipotle mayo

Tacos cu creveti si chipotle mayo

November 3, 2022 by hayateria Leave a Comment

Hey, prieteni! Astazi facem tacos cu creveti! O reteta usoara, dar la care trebuie sa ai faina potivita ca sa faci tortillas. Va las o poza mai jos cu faina Maseca pe care o cumpar eu

INGREDIENTE

TORTILLAS & CHIPOTLE MAYO

  • 1 cana de faina Maseca
  • 1 cana + 1/4 de apa caldura
  • 1 lingurita de sare
  • 10 linguri de maioneza
  • 2 linguri de Tabasco Chipotle

CREVETI

  • 15 creveti decorticati
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingurita de paprika afumata
  • 1 lingurita de chimion
  • 1 lingurita de coriandru
  • 1 lingurita de usturoi pudra
  • 1/2 lingurita de piper negru
  • 1 cub de unt

MEXICAN SLAW

  • Varza rosie
  • Morcov
  • Ceapa verde
  • Coriandru proaspat
  • Lime
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri de miere
  • 1 lingurita de paprika afumata
  • 1 lingurita de chimion
  • 1 lingurita de coriandru
  • 1 lingurita de usturoi pudra
  • 1/2 lingurita de piper negru
  • 1 lingura de otet

MOD DE PREPARARE

Tortillas – Faina maseca am amestecat-o (treptat) cu apa calduta, Cand s-a format un aluat l-am acoperit cu o folie si l-am lasat deoparte 10 minute, apoi am format bilute mici, le-am aplatizat si le-am fript in tigaia (bine incinsa) 30 de secunde pe fiecare parte. Le-am acoperit cu un prosop de bucatarie sa ramana moi.

Salata coleslaw – Am feliat morcovul, am ras varza rosie pe mandolina, ceapa am taiat-o cat de fin am reusit, iar coriandrul l-am tocat marunt. Le-am amestecat bine,  apoi am adaugat ulei de masline si otet. La final am amestecat mierea cu condimentele + sare si piper Am adaugat dressing-ul in salata + suc de lime si am amestecat.

Dressing – Maioneza am amestecat-o cu tabasco chipotle si am lasat-o deoparte.

Crevetii – Am condimentat crevetii (stersi bine de umezeala) cu ulei de masline, coriandru, chimion, paprika, sare, piper, usturoi pudra, apoi i-am gatit timp de 2 minute pe fiecare parte. La final am adaugat unt pentru extra flavour.

Montaj: tortillas – chipotle mayo, coleslaw, creveti, din nou chipotle mayo + coriandru proaspat si suc de lime.

S-a mancat,

Hayateria

Facebook-f Instagram Youtube
follow me for more recipes

Filed Under: MEXICAN, PASTE

Previous Post: « La multi ani, Austria! O masa cu de toate
Next Post: Omleta cu chorizo »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Despre mine

Hi! Eu sunt Hayat! Bine ai venit în bucătăria mea virtuală! Read More…

Recent Posts

  • Hummus cremos cu Za’atar
  • Naans cu usturoi si coriandru
  • Curry de linte (Dhal Curry Sri Lanka style)
  • Kokosbusserl (pupici cu cocos)
  • Orzo cu hribi și alte ciuperci plictisitoare

Categories

  • AIRFRYER (6)
  • ASIAN (24)
  • BURGERS (4)
  • D'ALE GURII (69)
  • DEJUN (30)
  • DRESSING (6)
  • DULCE (56)
  • FARA LACTATE (98)
  • GLUTEN FREE (149)
  • GREEK (4)
  • LICHIDE (12)
  • MEXICAN (10)
  • ORIENTAL (30)
  • PASTE (13)
  • PESTE (39)
  • PORK (10)
  • PUI/CURCAN (22)
  • RATA (1)
  • SALATE (17)
  • Uncategorized (5)
  • VEGAN (41)
  • VITA (18)

Copyright © 2023 hayateria on the Foodie Pro Theme