Aroma feniculului este cumva o combinație între lemn dulce și anason. Pentru mulți nu este chiar un gust plăcut însă în combinație cu cartoful iese o supă tare bună.

Eu am mâncat fenicul prima dată în Italia și mi-a plăcut foarte tare! Cam de atunci îl folosesc destul de des în supe. Prietenului meu nici nu i-am spus ce am pus în supă că altfel nu mânca. Fac asta foarte des… uneori afirmă că “eu nu mănânc x și y” și în gândul meu: “ yeah right, dacă ai știi tu de câte ori ai mâncat x și y” )))

Anyways, supa asta am făcut-o pentru mai mulți prieteni și mereu are succes!