Altfel de ardei umpluți. Mai exact, asta am avut, asta am făcut. De foame găsești soluții cu ce ai în frigider, cam așa s-au născut acești ardei umpluți. A durat fix 25 de minute cu totul și am fost chiar mulțumită de gust. Las mai jos ce ingrediente am pus însă feel free să folosiți ce aveți prin frigider. 🙂
porții
2 persoane
timp
15 -20 min.
dificultate
mai ușor de atât nu se poate
ingrediente
- 3 ardei grași
- 1 ardei iute roșu
- 3 roșii cherry
- parmezan
- brânză de capră
- 1 ciupercă
- 3 ouă
- spanac
- chives
- ceapă verde
- sare și piper
MOD DE PREPARARE
Taie fiecare ardei în jumătate și îndepărtează cu grijă semințele si interiorul. Pornește cuptorul, încinge-l puțin și introdu ardeii frumușel pentru 5 minute cât să se înmoaie puțin. Între timp taie mărunt toate ingredientele. Eu am umplut ardeii în felul următor:
Cel roșu – ciuperci, spanac, ceapă verde, ou
Cel galben – roșii, chives, brânza de capră, ardei iute și ou
Cel verde – roșii, ceapă verde, parmezan și ou
Sare și piper am pus peste toți ardeii, evident. I-am lăsat la cuptor până am văzut că s-a gătit oul. Aprox. 20 de minute. Dacă îți rămân legume tăiate mărunt nu le arunca! Pune-le la omletă mâine dimineață! #NoWaste
Enjoy!
