Cred că nu exista român caruia sa nu-i placa chiftelele, nu-i așa? Mie cred că-mi plac toate tipurile de chiftele: pui, curcan, porc, legume sau năut. Totuși, partea mai puțin plăcută este că cele mai bune chiftele se gătesc în mult ulei de floarea soarelui. Oh well, eu am început să le prăjesc în puțin ulei de avocado sau chiar să le coc la cuptor si ies taaare bune!

Hai să vedem ce-am mai facut:

ingrediente

  • 300 gr. zucchini sau dovlecei
  • 400 gr. piept de pui
  • 2 cepe
  • 2 lingurite faina de naut
  • 1 ou
  • oregano
  • cimbru
  • sare
  • piper

mod de preparare

Am ras zucchini după care i-am lăsat să se scurgă bine de lichid. Zucchini are multă apă… apă pe care nu o vrem în tigaie, no?

Pentru că eu nu cumpăr din comerț carne tocată, aleg să o “toc” singură acasă într-un mixer. Până s-o strica mixerul… pai cât să ducă și el? 😊)

Intr-un bol am amestecat  puiul tocat, zucchini, condimentele, oul, făină și ceapă tăiată mărunt. Am format biluțe mici pe care le-am aplatizat și le-am prăjit în ulei de avocado.

Ah, btw, uleiul de avocado are un gust neutru și este cel mai rezistent la căldură… asta așa, că să știți.

S-a mancat cu iaurt cremos.
Eu am servit cu iaurt din cocos. Bun si asa.

Ti-a placut?