porții
2 persoane
timp de preparare
24 h.
timp de gatire
20 min.
cuisine
Indian
În mod tradițional, această rețeta se gătește într-un cuptor de lut, cu cărbuni, numit „Tandoor”. Dar noi nu avem așa ceva, deci putem face acasă 
). Eu, spre exemplu, folosesc un grătar pe care îl introduc în cuptor și iese foarte bun puiul!
Caracteristica preparatului este marinarea cărnii într-un amestec de iaurt şi condimente. Exact asta am făcut. Wanna see?
ingrediente
- 1 piept de pui
- 3 linguri tandoori
- 7 linguri iaurt
- 2 linguri zeama de lamaie
- 2 linguri ulei de masline
- sare si piper
mod de preparare
Am tăiat puiul bucățele și l-am scăldat într-un bol în care am amestecat iaurtul cu tandoori, zeama de lămâie, ulei, sare și piper, după care l-am lăsat peste noapte la frigider.
A două zi am scos puiul din frigider, l-am adus la temperatura camerei și l-am întins pe grătar. 20 de minute la 180 de grade, atât a stat in cuptor.
Eu am mâncat cu orez basmati și salată de castraveți cu mărar și ulei de susan. Ce combinație buna!
Namaste