porții

2 persoane

timp de preparare

24 h.

timp de gatire

20 min.

cuisine

Indian

În mod tradițional, această rețeta se gătește într-un cuptor de lut, cu cărbuni, numit „Tandoor”. Dar noi nu avem așa ceva, deci putem face acasă 😊). Eu, spre exemplu, folosesc un grătar pe care îl introduc în cuptor și iese foarte bun puiul!

Caracteristica preparatului este marinarea cărnii într-un amestec de iaurt şi condimente. Exact asta am făcut. Wanna see?

ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 3 linguri tandoori
  • 7 linguri iaurt
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper

mod de preparare

Am tăiat puiul bucățele și l-am scăldat într-un bol în care am amestecat iaurtul cu tandoori, zeama de lămâie, ulei, sare și piper, după care l-am lăsat peste noapte la frigider.

A două zi am scos puiul din frigider, l-am adus la temperatura camerei și    l-am întins pe grătar. 20 de minute la 180 de grade, atât a stat in cuptor.

Eu am mâncat cu orez basmati și salată de castraveți cu mărar și ulei de susan. Ce combinație buna!

Namaste