Ce este Ratatouille mai exact? O tocanita de legume care arata dragut. Aveam reteta de mult, poza facuta, insa nu am apucat sa o pun aici.
Note: Daca doriti sa arate ok din punct de vedere estetic, ar fi de preferat ca legumele sa aiba toate aceeasi grosime. Daca nu, it does not matter.
Daca te pasioneaza, vezi mai jos cum se face! 🙂
porții
1 tava mica
timp
40 de minute
dificultate
usor
fara gluten,lactate
VEGAN FRIENDLY
ingrediente:
- 1 dovlecel
- 1 vanata
- 2 rosii
- 1 zucchini
- 1/2 ardei gras rosu
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 100 ml. suc de rosii
- Busuioc si cimbru
- Ulei de masline
mod de preparare:
Am spalat bine legumele (mai putin usturoiul, ceapa si ardeiul gras) si le-am taiat rondele. Am tocat foarte marunt ardeiul, ceapa si usturoiul le-am calit in ulei de masline dupa care am adaugat sucul de rosii si condimentele. Am lasat sosul la foc mic aproximativ 3-4 minute.
Intr-un vas am turnat sosul dupa care am pus deasupra legumele, aranjate circular (just for the looks). Am introdus vasul la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. So simple, right?
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply