Sepie la tigaie cu sos de patrunjel

Imi place ATAT de mult sepia cu sos de patrunjel incat nu va pot descrie in cuvinte.

dificultate

usor

timp

20 de minute

fara gluten,lactate

ingrediente:

mod de preparare:

Am avut norocul sa am sepia deja curatata, asa ca doar am trecut la treaba 🙂 Intr-un bol am amestecat sepia cu ulei de masline, sare si mult usturoi usor zdrobit cu lama cutitului.

M-am ocupat rapid de sos, sosul meu preferat din ultima perioada: 1 legatura de patrunjel, 2-3 catei de usturoi, zeama de la o lamaie intreaga si 4-5 linguri de ulei de masline. Toate acestea le-am mixat intr-un blender pana am obtinut o frumusete de sos.

Am gatit sepia in tigaia incinsa, cu putin ulei de masline, la foc mediu, 3 minute pe fiecare parte. La final am adaugat zeama de lamaie si am eliminat usturoiul.

from heart to plate,

Hayateria