Imi place ATAT de mult sepia cu sos de patrunjel incat nu va pot descrie in cuvinte.
dificultate
usor
timp
20 de minute
fara gluten,lactate
ingrediente:
- sepie mica
- lamaie
- usturoi
- patrunjel
- ulei de masline
mod de preparare:
Am avut norocul sa am sepia deja curatata, asa ca doar am trecut la treaba 🙂 Intr-un bol am amestecat sepia cu ulei de masline, sare si mult usturoi usor zdrobit cu lama cutitului.
M-am ocupat rapid de sos, sosul meu preferat din ultima perioada: 1 legatura de patrunjel, 2-3 catei de usturoi, zeama de la o lamaie intreaga si 4-5 linguri de ulei de masline. Toate acestea le-am mixat intr-un blender pana am obtinut o frumusete de sos.
Am gatit sepia in tigaia incinsa, cu putin ulei de masline, la foc mediu, 3 minute pe fiecare parte. La final am adaugat zeama de lamaie si am eliminat usturoiul.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply