Au aparut cartofii aia buni asa ca m-am pus pe treaba si am facut o salata cu ei. Din pacate nu am masurat proportiile ingredientelor, insa va recomand sa va folositi sufletul. Cat vreti, atat puneti.
Note: In salata se mai poate adauga ou fiert, muraturi sau peste.
Salata de cartofi cu multa verdeata
porții
cate vrei
timp
30 min.
dificultate
usor
fara gluten si lactate
vegan friendly
ingrediente:
- Cartofi noi
- Ceapa verde
- Masline
- Ulei de masline
- Mustar dijon
- 1 lamaie netratata
- Otet din cidru de mere
- Menta, patrunjel si marar (proaspete)
- Sare si piper
mod de preparare:
Am spalat bine cartofii si i-am taiat in bucatele mai mici dupa care i-am fiert (cu tot cu coaja). Am lasat cartofii sa se raceasca si m-am ocupat de dressing: intr-un borcanel am pus ulei de masline, otet din cidru de mere, coaja si sucul de la lamaie, mustarul dijon, coaja de la 1 lamaie netratata si le am amestecat bine
Am taiat marunt ceapa, patrunjelul, mararul si menta. Intr-un bol am pus cartofii la temperatura camerei sau reci (nu fierbinti), ceapa, maslinele si am turnat dressing-ul peste. La final am adaugat si verdeata si am amestecat.
S-a mancat, doar ce credeati?
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply