Ador patrunjelul in mancare, in sosuri, in salate. Ador patrunjelul si atat. Cred ca sosul meu preferat pentru peste este cel de patrunjel 🙂

Mai jos va prezint o reteta rapida, simpla si sanatoasa, asa cum imi place mie sa fac 🙂

porții

5 portii

timp

20 de minute

dificultate

super smplu

fara gluten, fata lactate.

ingrediente:

Pentru somon:

  • 1 file mare de somon
  • 5 catei de usturoi
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 4-5 felii de lamaie
  • sare si piper

Pentru sosul de patrunjel:

  • 1 legatura de patrunjel
  • 6 linguri de ulei de masline
  • 1 lamaie
  • 1 catel de usturoi
  • sare si piper

mod de preparare:

Am curatat somonul, l-am asezat frumos in vas, l-am uns cu ulei de masline, am pus sare, piper, cateva felii de lamaie si am zdrobit cu lama cutitului si cativa catei de usturoi pe care I-am aruncat, cu tot cu coaja, peste somon.

Am introdus vasul la cuptor la 180 de grade pentru 20 de minute.

Am scos somonul din cuptor si m-am ocupat de sos. Intr-un mixer mic am adaugat toate ingredientele pentru sos si am mixat pana s-au combinat intre ele. Feel free sa mai adaugati ulei daca nu are consistenta de sos.

Am turnat sosul peste somon si… s-a mancat.

Chiar s-a mancat. Cu cartofi copti si salata verde.

from heart to plate,

Hayateria