Se face ca intr-o dimineata m-am dus pana in piata Obor sa cumpar ceva si am plecat cu portbagajul plin, insa fara acel “ceva” dupa care plecasem. Oh well, macar am gasit cotlete de berbecut, romanesti.
Le-am gatit in tigaia de fonta, simplu, cu unt, usturoi si rozmarin. Nu am masurat ingredientele, insa va recomand sa va folositi sufletul.
ingrediente:
- Cotlete de berbecut
- Usturoi
- Rozmarin, sare si piper
- Unt
- Ulei de masline
mod de preparare:
Am uns cotletele de berbecut cu ulei de masline si am pus peste rozmarin taiat marunt, sare, piper si mult usturoi pisat. Am pus o folie deasupra si le-am lasat la frigider peste noapte.
A doua zi am adus cotletele de berbecut la temperatura camerei si le-am fript in tigaia de fonta 3 minute pe fiecare parte. La final am adaugat unt si rozmarin. Un deliciu.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply