Nu puteam lasa sa treaca toamna fara o portie generoasa de pancakes cu dovleac. Iata reteta mea, fara gluten 🙂
porții
3-4 persoane
timp
30 de min.
dificultate
usor
fara gluten
ingrediente:
- 1 cana + jumate de faina fara gluten (Doves Farm)
- 1/2 cana de piure de dovleac
- 1 cana de lapte de migdale
- 3 linguri de sirop de artar
- 1 lingurita de pumpkin spice
- 2 oua
- 1 lingura esenta de vanilie
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 praf de sare
mod de preparare:
Intr-un bol am amestecat faina cu sarea, pumpkin spice si praful de copt. Intr-un alt bol am amestecat piureul de dovleac cu ouale, laptele, esenta de vanilie si siropul de artar.
Am combinat cele doua compozitii, am uns o tigaie cu ulei de cocos si am turnat compozitia in 3 locuri diferite (pentru a face 3 clatite in acelasi timp). Cand s-au format bule, am intors clatitele si le-am mai gatit-o inca 1-2 minute.
Ca topping eu am ales ricotta, seminte de dovleac si sirop de artar.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply