Imi place mult carnea de la Ferma Baciu si ma bucur ca am descoperit-o. Astazi va prezint un alt burger, o reteta cu care (zic eu) nu veti da gres pentru ca nu are cum sa nu fie pe placul tuturor.
Carne buna si suculenta, chifla proaspata, maioneza picanta, cheddar topit, bacon crocant, ceapa, castraveti in otet si cartofi crocanti cu parmezan. Sounds good? Ok, hai sa-i facem. 😀
Â
porții
2 burgeri
cuisine
USA
timp
30 min.
ingrediente
- 2 bucati de carne pentru burgeri (Ferma Baciu)
- 2 chifle pentru burgeri (mie-mi plac cele de la Grain Trip)
- 6 felii de bacon
- Cheddar (dupa suflet)
- Castraveti in otet (eu am avut de la Olympia)
- 10 linguri de maioneza
- 2 lingurite de sriracha
- 1/2 ceapa rosie mica
Cartofii crocanti
- 2 cartofi albi
- Parmezan ras
- Ceapa granulata
- 3 linguri ulei de floarea soarelui
mod de preparare
Primul pas a fost sa feliez cartofii si sa ii fierb aprox.10 minute. I-am strecurat, i-am uns cu ulei de floarea soarelui, ceapa granulata si i-am introdus la cuptorul incins la 190 de grade pentru 20 de minute. Langa cartofi le-am facut loc si feliilor de bacon pe care le-am lasat doar 8 minute (pana au devenit crispy).
Am gatit carnea de vita in tigaia grill de fonta pentru 5 minute pe fiecare parte, iar inainte cu 1 minut de a o scoate am adaugat felii de cheddar si am acoperit tigaia.
Intr-un bol micut am amestecat maioneza cu sriracha. Am taiat ceapa marunt, am feliat castravetii si am rumenit putin chiflele de burgeri intr-o tigaie. Cartofii i-am scos din cuptor, i-am sarat si le-am adaugat un prieten: parmezan ras.
Montaj: Am uns chiflele cu maioneza picanta, am pus putina ceapa, am asezat carnea, am pus baconul crocant si castravetii. Atat. S-a mancat.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply