Siii ultima bucata de carne de vita Prime de la Departamentul de Agricultura al SUA a ajuns sa fie gatita intr-un stil asiatic.
porții
2 persoane
timp
4 ore jumate
cuisine
Asian
ingrediente
- 1 bucata de rump steak (400g)
- 1 varza bok choy
- Orez basmati
- 8 linguri de sos de soia
- 2 linguri de sake
- 1 lingura de ulei de susan
- 1 lingura de sriracha
- 1 lingurita de otet din orez
- 4cm ghimbir (feliat)
- 3 catei de usturoi (zdrobit)
- 1 fir de ceapa verde (taiat marunt)
MOD DE PREPARARE
Intr-un vas adanc am amestecat sosul de soia cu sake, otetul, uleiul de susan, sriracha, ghimbirul, usturoi si ceapa verde. In acelasi vas am asezat frumusel bucata de rump steak si am lasat-o la marinat 4 ore.
Am scos carnea din marinada, am scurs-o bine si am gatit-o in tigaie, 3 minute pe fiecare parte, apoi am lasat-o sa se odihneasca. Varza am taiat-o pe lung in 4 bucati si am gatit-o intr-o tigaie, cu capacul pus, aprox. 3-4 minute pe fiecare parte, apoi am stropit-o cu ulei de susan, sos de soia si seminte de susan.
S-a mancat cu orez basmati si pofta multa.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply