Hey, foodiez! Astazi va prezint o reteta dulce tare. Da’ tare. Dar si foarte bun. Anul trecut de Craciun mi-a ramas putin cozonac si m-a lovit inspiratia: friganele din cozonac cu caramel sarat. Nu regret nimic. Ba din contra, am refacut “reteta” si am urcat-o pe blog, trebuie sa se bucure si altii de aceasta combinatie. 🙂
porții
4 persoane
timp
15 min.
cuisine
Drumul Taberei
ingrediente
- 4 felii de cozonac
- 2 oua mari
- 300ml lapte
- Nuci pecan
Caramel
- 100ml smantana lichida
- 100g unt
- 100g zahar brun
- 1 lingurita fulgi de sare
mod de preparare
Am batut ouale bine (prea erau tare-n gura), apoi am trecut feliile de cozonac prin lapte, ou si le-am prajit cat sa se rumeneasca pe ambele parti.
Intre timp, m-am ocupat de caramel: intr-o oala mica, la foc mic, am topit untul cu zaharul si smantana, iar la final am adaugat sarea. Cam asta-i tot. S-a mancat cu mult caramel si nuci pecan.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply