Nu stiu cum de nu am postat niciodata reteta de scrambled eggs pe blog. Cred ca este micul dejun pe care il fac cel mai des si traiam cu impresia ca am pus reteta si pe aici, but no, o postasem doar pe insta.
Oh well, a venit acel moment. Va arat varianta mea de scrambled eggs, asa cum imi place mie, extra creamy si cu putin parmezan.
INGREDIENTE
- 3 oua
- 1 cub de unt
- Parmezan - cat va plake
- Chives
- Sare si piper
MOD DE PREPARARE
Intr-un castronel bate ouale bine cu sare si piper. Incinge o tigaie sau oala mica, adauga untul si lasa-l sa se topeasca.
Da focul la minim, adauga ouale si amesteca continuu in ele. Cheia e sa ai rabdare si sa fie focul mic. Vei observa ca la un moment dat se va “inchega” totul. Nu va faceti griji ca nu sunt gatite ouale, de la caldura din tigaie se gatesc. Cand totul a devenit super cremos stinge focul si adauga parmezan.
Prajeste o felie de paine, toarna ouale cremoase peste si toaca putin chives.
S-a mancat,
Hayateria
Heya, de unde iei chives ca rar gases…
Carrefour. Eu mereu gasesc 😀