Primiți cu chestii? Zic chestii pentru că efectiv nu știu cum să denumesc acest preparat. A fost ceva spontan, cu ingrediente pe care le aveam prin frigider.
Iaurt cu mentă și usturoi, zucchini pe grill-ul de fontă, alune de pădure, unt aromatizat cu sumac și chilli + extra mentă.
Oh si btw, nu am măsurat nimic. Vă las mai jos pașii (use your heart while you’re cooking)
- Iaurt grecesc (room temperature)
- Usturoi
- Mentă proaspătă
- 2 Zucchini mici
- Alune de pădure
- Unt
- Sumac
- Fulgi de chilli
- Lămâie
- Sare si piper
mod de preaparare
Pe scurt – am amestecat iaurtul cu mentă proaspătă, usturoi, puțină lămâie, sare și piper.
Untul l-am topit, apoi am adăugat chilli si sumac și l-am strecurat.
Zucchini i-am tăiat felii și i-am rumenit puțin pe grill.
Alunele de pădure le-am plimbat prin tigaie până au mirosit frumos.
S-a mancat,
Hayateria