Hey foodiez! Va avertizez ca a inceput oficial sezonul cartofiilor noi si ca urmeaza probabil un spam. Nu asa de mare precum urmeaza cel cu sparanghel, but still.
Am facut niste cartofi zdrobiti si i-am uns cu fel de pesto de leurda si patrunjel si au iesit super buni. A mancat pana si prietena mea Roxana care nu mananca decat cartofi prajiti cu friptura (saraca).
porții
2 persoane
timp
40 de min.
cuisine
I don't really know really
ingrediente
- 8 cartofi noi (aprox. aceeasi dimensiune)
- 1 legatura de leurda
- 1 legatura de patrunjel
- Ulei de masline (cat doriti)
- Lamaie (dupa gust)
- Ulei de floarea soarelui (pentru uns cartofii)
- Sare si piper
mod de preparare
Am spalat cartofii bine apoi i-am fiert timp de 20 de minute. I-am strecurat si i-am asezat intr-o tava in care am pus si hartie de copt. Cu ajutorul presei pentru cartofi (aceea cu care ii zdrobim cand facem piure) i-am zdrobit pe fiecare in parte, apoi i-am uns cu ulei de floarea soarelui. Am introdus tava la cuptor (200 de grade) si am lasat cartofii pana s-au rumenit frumusel (aprox. 20-25 de minute, dar depinde si de cuptor).
Meanwhile, m-am ocupat de dressing: intr-un robotel de bucatarie am pus leurda si patrunjel si le-am tocat. Am adaugat ulei de masline, sare, piper si zeama de lamaie.
Am scos cartofii din cuptor, i-am uns cu dressing si… s-a mancat!
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply