Inevitabilul s-a produs. Am adaugat Za’tar si in saratele. Si stiti ceva? Foarte bine am facut. Doaaamne cat de bune au iesit. U need to try them, really!
ingrediente
- 300g faina
- 120g crema de branza de capra
- 90g unt + inca 90g extra
- 1/2 lingura de drojdie uscata + 10 ml apa calduta
- 1 lingurita de sare
- Za'atar (topping)
- Fulgi de sare (topping)
- 1 ou (pentru uns)
mod de preparare
Am mixat in robotul de bucatarie faina cu jumatate din cantitatea de unt (la temperatura camerei), sarea, drojdia (dizolvata in apa calduta) si crema de branza. Cand am obtinut un aluat omogen l-am transferat pe masa si l-am intins, l-am uns cu restul de 90g de unt si am impaturit aluatul. L-am infoliat si l-am dat la frigider pentru minim 1 ora.
Dupa 1 ora am scos aluatul din frigider, l-am intins si l-am taiat in forme diferite. Eu am avut forme de bradut, inimioara si stea. Le-am pus pe o tava (cu hartie de copt), le-am uns cu ou batut bine, apoi am adaugat Za’atar si fulgi de sare.
Am stat in cuptor la 180 de grade (caldura sus-jos) aprox. 25 de minute. Cand sunt rumene sunt gata. S-a mancaaaat!
S-a mancat,
Hayateria
Leave a Reply