I cook with vodka, sometimes I even add it to the food. Hehe. Se aplică și în cazul rețetei de astăzi. 

Believe me, you will love it! Alcoolul se evaporă și rămâne doar gustul foarte bun, așa că luați o vodkă de calitate.

porții

2 persoane

timp

15 min.

dificultate

ușor

ingrediente

  • 200 g de paste (eu am folosit rigatoni)
  • 100 ml pastă de tomată
  • 250 ml smântână lichidă
  • 1 ceapă
  • 50-70 ml vodkă (depinde cât de mult vă place alcoolul. hehe)
  • parmezan
  • 40 g unt
  • ulei de măsline
  • sare și piper

mod de preparare

Nu am inventat eu gaura la macaroană dar mă pricep la paste.

First thing first – am pus pastele la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dacă vrei să faci pastele în casă click aici. Am topt puțin unt într-o tigaie și am adăugat și ceva ulei de măsline. Am călit ceapa până s-a înmuiat după care am adăugat pasta de tomată, iar când aceasta s-a îngroșat, am adăugat și vodka (am și băut, da, dacă asta întrebați). Am lăsat aprox. 2 minute la foc micuț după care am adăugat smântâna lichidă și am mai lăsat aprox. 4 minute. Am stins focul, am pus muuult parmezan proaspăt ras, pastele fierte și am mâncat semi-amețită de la vodkă. A fost bun.

From heart to plate

5/5