A venit momentul sa postez si aici reteta care a generat nebunie pe instagram-ul meu: rulada de curcan cu feta si spanac. O reteta usor de facut, dar care are un gust delicios. As putea spune ca a fost cea mai incercata reteta a mea de pana acum, intr-o singura zi, adica de revelion. Yaaay!
porții
2 persoane
timp
25 de min.
dificultate
usor
fara gluten
ingrediente:
- 400g piept de curcan (sau pui)
- 100g spanac proaspat
- 150g branza feta
- 1 catel de usturoi
- 1 lingura de unt ghee (sau unt normal)
- 1 lingurita de paprika
- 1 lingurita de oregano uscat
- Ulei de masline
mod de preparare:
Intr-o tigaie non-aderenta am topit untul ghee, am zdrobit usturoiul si am gatit spanacul.
Am asezat pieptul de curcan pe un tocator, l-am acoperit cu o folie alimentara si l-am aplatizat cu ajutorul unui ciocan de snitele.
Am pus pe felia de carne spanacul, apoi branza feta rasa si am rulat. Am pus rulada intr-o folie alimentara pe care am strans-o bine si am lasat-o deoparte 30 de minute.
Am scos rulada din folie, am uns-o cu ulei(sau unt) am presarat peste tot paprika, oregano si sare si am introdus-o la cuptorul incins la 180 de grade. In functie de grosimea carnii, rulada trebuie sa stea in jur de 20-25 de minute.
S-a mancat.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply