Stiu ca v-a placut mult reteta de pasteis de nata, asa ca am mai facut ceva dulce si rapid. Batoane din ovaz cu dulceata de zmeura. Omagaaa. Se prepara efectiv in 5 minute, apoi se gatesc in alte 25 de minute. Cum sa nu incerci asa ceva?
Nota 1: Eu am folosit dulceata de zmeura de la Olympia si am pus 1 borcan + inca 1/3 dintr-un alt borcan.
Nota 2: Va recomand sa folositi un ovaz mai fin. Eu imi iau cate un sac de ovaz fara gluten de la MyProtein si ma tine cateva luni bune.
porții
1 tava
timp de preparare
5 min.
timp de gatire
25 min.
alergeni
fara gluten
ingrediente
- 1 cana + 1/2 de ovaz
- 1 cana + 1/2 de ovaz (pentru faina)
- 1/2 cana unt topit/unt ghee/ulei de cocos
- 1 lingurita de praf de copt
- 2 linguri zahar brun/cocos (strict optional)
- 300g dulceata de zmeura (eu am folosit Olympia)
- 1/2 lingurita de sare
mod de preparare
Primul pas a fost sa topesc untul, apoi am pus 1 cana si jumate de ovaz in robotul de bucatarie si am mixat pana cand am obtinut o faina. Am amestecat faina de ovaz cu restul de ovaz intreg, zaharul brun, sarea si praful de copt, apoi am incorporat si untul ghee topit si am amestecat pana am obtinut un aluat umed si sfaramicios (exact ca cel de crumble).
Intr-o tava adanca (32x16cm) am pus hartie de copt, am turnat compozitia de ovaz (pastrand 1/3 din ea pentru la final) si am aplatizat-o cu o lingura. Am turnat si dulceata de zmeura, am intins-o uniform, apoi am adaugat restul de ovaz.
Am introdus tava la cuptorul incins la 170 de grade (caldura sus si jos) si am lasat-o 25 de minute. Daca vreti sa fie mai colorata, puteti sa o lasati chiar 30 de minute.
Foarte usor, nu? Partea grea este ca trebuie sa lasati acest desert la rece (macar 30 de minute). Nu taiati batoanele imediat. 🙂
S-a mancat.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply