A venit iunie, dar vara nu-i aici. Nu-i problema, o aduc eu! Inghetata din iaurt cu dulceata de visine de la Olympia este atat de racoroasa, iar invelisul de ciocolata si fistic (sau goji) o face si mai minunata.
Mi-a venit ideea sa fac reteta aceasta atunci cand am gasit niste forme din silicon pe Bonami. Eu sunt un copil, imi place inghetata din iaurt in forma de picioare. So what?
Recomandare: invaluiti inghetata integral in ciocolata topita, Eu am avut un pahar mai mic si nu mi-a incaput toata inghetata in el. Voi puteti eventual doar sa aruncati ciocolata cu o lingura peste inghetata. Va recomand sa faceti asta pentru ca inghetata are nevoie de mai multa stabilitate pe bat. Trust me on this one 😀
ingrediente (4 inghetate)
- 150g iaurt grecesc
- 100ml smantana pentru frisca (rece)
- 2 linguri sirop de artar
- Dulceata de visine
topping
- Ciocolata neagra
- Fistic
- Goji (sau orice preferati)
Mod de preparare
Am mixat iaurtul cu smantana lichida si siropul de artar. Feel free sa adaugati si esente, daca va doreste sufletul.
Am turnat compozitia in mod egal in cele 4 forme de silicon, apoi am adaugat si cate 1 lingurita mica de dulceata de visine pe care am intins-o cu o scobitoare.
Am lasat inghetata la congelator peste noapte. Puteti sa o lasati minim 6 ore.
A doua zi am maruntit goji si fisticul. Am topit ciocolata la bain-marie si am introdus, pe rand, fiecare inghetata in baia divina de ciocolata, apoi am presarat fistic si goji.
Am asezat inghetatele pe o hartie de copt, intr-o tava, apoi am introdus-o la congelator pentru inca 15 minute.
Va recomand sa lasati inghetatele la temperatura camerei 5 minute inainte de servire. S-a mancat.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply