porții
2 persoane
timp
1 ora
cuisine
Palestinian
I was TODAY years old cand am aflat ca Batata Harra au acest gust. Va promiiit ca o va placa. Trebuie doar sa ii incercati. Hai sa vedem 🙂
Note: Eu am optat pentru Aifryer, insa va recomand sa prajiti cartofii sau sa ii gatiti la cuptor.
Ingrediente
- 2 cartofi albi (medii)
- 4 catei de usturoi
- Ulei de masline (mult)
- Lamaie
- Ardei iute (dupa preferinte)
- Coriandru proaspat
- Paprika
- Ardei cayenne pudra (striiiict optional, I like it spicy)
- Sare si piper
mod de preparare
Am taiat cartofii in cubulete mici si i-am lasat in apa rece pentru aproximativ 30 de minute, apoi i-am scurs bine de apa, i-am sters cu un prosop si i-am pus in cuva de la Airfryer. I-am stropit cu spray de ulei de floarea soarelui si am setat aparatul la functia automata de “cartofi prajiti”. Daca optati pentru cuptor, va recomand sa ii lasati la 180 de grade, minim 20 de minute.
Intre timp, pe aragaz am incins uleiul de masline (la foc mic), am adaugat ardeiul iute, apoi usturoi zdrobit, Cand usturoiul s-a gatit am adaugat paprika si pudra de ardei. Cand cartofii au fost gata i-am pus direct in tigaie, cat erau fierbinti. Am adaugat sare, suc de lamaie, coriandru proaspat si.. s-a mancat. S-a mancat cu un peste super bun. Va las reteta aici.
from heart to plate,
Hayateria