Burnt garlic noodles cu extra spiciness, că așa-mi place mie.
Totul a pornit de la mixul de legume de la Casa Țărănească. Am prăjit niște usturoi (că doar suntem români) și l-am mixat cu ardei iute habanero, ulei și apă fierbinte. Instant noodles, pui, ghimbir, ceapă, varză și legumele congelate care-s deja tăiate (slavă cerului).
ingrediente
- 100g piept de pui taiat cat mai finuts
- Ardei iute roșu (ce care vreți sau PUTEȚI - ihih)
- 1 cățel de usturoi
- Ulei de măsline
- Ghimbir
- Ceapă verde
- Instant Noodles
- Varză albă
- Morcov, Ciuperci și Fasole verde congelate
- Sare
mod de preparare
Primul pas a fost să prăjesc usturoiul în mult ulei de măsline. Când a devenit auriu l-am scos din wok și l-am strecurat (nu aruncați uleiul aromatizat).
Am curățat bine ardeii iuți și i-am pasat împreună cu usturoiul prăjit, puțină apă fierbinte și o lingură de ulei de măsline.
Acum că avem baza pregătită, putem să ne apucăm. Totul se va găti super rapid, la foc mare, așa că fiți atenți la wok.
Am pus uleiul înapoi în wok-ul încins (foc mare) și am adăugat ceapa verde (partea albă) și ghimbirul. După 1 minut am adăugat și legumele congelate, apoi puiul și am amestecat continuu până s-au gătit (e bine totuși ca legumele să rămână crunchy).
Am “gătit” tăiețeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi i-am aruncat în wok. Am adăugat și 2 linguri de dressing din ardei iute + puțină varză albă. Într-un minut a fost gata.
S-a mâncat cu lime și ceapă verde.
S-a mancat,
Hayateria
Leave a Reply