Vânătă coaptă, salată Ezme și iaurt cu mentă.Ceva simplu, să ne amintim de vară cu mult gust. Ezme se face din roșii, ardei gras (verde și roșu), ardei iute, usturoi, ceapă, sumac, mult pătrunjel, ...
D'ALE GURII
Baba ganoush si khubez
Am întrebat 100 de arabi care este diferența dintre Baba Ganoush și Mutabal, iar toți mi-au confirmat că la Baba ganoush nu se pune tahini, dar în schimb se adaugă melasă de rodie, ceapă și ...
Vinete cu mozzarella, pesto si rosii
Lejer, de vara. Vinete coapte cu mozzarella, rosii, pesto de busuioc si niste paine spicy cu oregano. De data aceasta am cumparat pesto, insa daca vreti sa il faceti voi, va las aici o ...
Salata de rosii cu dovlecei si telemea
Un aperitiv de vară, cu mult gust de sezon: salată de tomate și roșii, dovlecel la grill, telemea de Ibănești, sirop de rodie, ulei de măsline, microplante și ...
Clatite cu plante aromatice si branza de oaie (Kräuterpalatschinken)
A venit timpul să facem niște clătite. De fapt, tot timpul este momentul pentru niște clătite. Chiar nu cunosc pe nimeni care să zică nu clătitelor. Mbine, și dacă aș știi, probabil nu ar fi prietenii ...
Gomboti cu branza si mousse de mere (Topfenknödel)
Ați auzit vreodată de Topfenknödel? Dacă nu, acum e momentul. Sunt gomboți cu brânză dulce #CaLaAustriaAcasa, iar eu am aflat de ei când am fost în food trip în Austria.Sunt făcute din brânză dulce de ...
Deep fried gnocchi
Deep fried gnocchi cu spicy marinara. Atat am avut de spus. ingrediente 2 cartofi medii (sau 3 mai mici) 1/2 cana de ...
Tarta cu sparanghel si branza de capra
Din seria "Ce să mai adaugi pe masă de Paște”, vin și eu cu o recomandare: tartă, taty.Inspirația pentru rețeta de astăzi a venit de la oamenii din spatele contului de Insta @visitaustria care m-au ...
Un fel de cartofi Dauphinoise
Yeah, so.. am facut niste cartofi gratinati ce au iesit super cremosi si buni. Nu povestesc foarte multe, insa va recomand sa dublati cantitatile daca utilizati un vas mai mare. Eu am folosit o tava ...
Unt aromatizat cu ansoa si patrunjel
Saluuut! Mi-a venit ideea asta sa fac unt aromatizat cu ansoa si patrunjel pentru ca sunt ingredientele pe care le am mai mereu pe acasa. Se poate manca pe paine prajita, sau se poate adauga in paste, ...
