Joia Grasă este o sărbătoare tradițională din Austria (și nu numai), un prilej perfect să te răsfeți cu preparate bogate înainte de Postul Mare. Eu o iau ca pe o scuză excelentă să mănânc ...
DULCE
Mini-knafeh cu kaymak, cardamom si miere
Mini-knafeh, pretenasi?O sa ma intrebati de unde kaymak, de unde cataifii. In primul rand, daca nu gasiti kaymak (dar sigur gasiti, mai ales ca va las si un link mai jos), puteti sa folositi ricotta ...
Putisoare cu mac
Noi le spunem putisoare, austriecii le spun Mohnnudeln. Nici nu conteaza, ideea e ca sunt super buni. Aluatul este cel de la galuste cu prune, iar in combinatie cu mac, rom si zahar pudra e un vis ...
Prajitura rasurnata cu nuci pecan
INGREDIENTE 230g faina 140g zahar 200ml smantana lichida 130g unt (la temperatura ...
Sutlac (orez cu lapte turcesc)
INGREDIENTE 130g de orez 500ml apa 1 praf de sare 1 litru de ...
Om Ali
ingrediente 1 pachet de foi de placinta (400g) 150unt 400g lapte condensat ...
Pasca fara aluat, dar cu MULT sos de capsuni
ingrediente (forma de 21 cm) 500g de branza de vaci (eu am folosit Quark) 100g de unt (temperatura camerei) 6 ...
Tort Sacher
Facem o rețetă din anii 1800? Este vorba despre tortul Sacher, un tort austriac plin cu ciocolată, umplut cu gem de caise și rom austriac și învelit de un glaze de ciocolată.Mă impresionează foarte ...
Maritozzi
INGREDIENTE Aluat 500g faina 000 30g zahar 1 lingura de drojdie uscata 1/2 ...
French toast cu carmel sarat
INGREDIENTE Paine brioche 1 ou 60ml lapte 1/2 lingurita de esenta de ...
