Exista multe feluri de a gati ouale. Ochiuri, fierte, posate, omleta, scrambled iar lista continuaaa.
Totusi, e ceva la frittata ce imi place foarte mult, ouale gatite in cuptor au un gust unic si daca le mai adaugi si ingredientele potrivite… oh Lord!
Note: In mod normal, Frittata se gateste in tigaie, pe foc, urmand sa continui cu acest proces la cuptor. Eu nu am o tigaie ce suporta temperatura de la cuptor, asa ca ma descurc si cu o tava de tarte, hehe. 🙂
ingrediente:
- 5 oua
- Chorizo - cat doriti
- Branza de capra - cat doriti
- 2 fire de ceapa verde
- Sare si piper
mod de preparare:
Am taiat chorizo si l-am “prajit” intr-o tigaie, la foc mediu, dupa care am adaugat ceapa verde si am calit-o numai putin. Intr-un bol am amestecat bine ouale cu sare si piper dupa care am adaugat chorizo + ceapa calita.Â
Am turnat compozitia intr-o tava si am finalizat cu cateva rondele de branza de capra. A stat la cuptor 20 de minute la 180 de grade.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply