Am facut de curand o banana bread din faina fara gluten si mi-a placut tare mult cum a iesit. Singurul lucru pe care nu il voi mai face data viitoare va fi sa pun ciocolata. Din punctul meu de vedere, e prea mult… cred ca ar merge eventual niste afine, dar nu bucatele de ciocolata. Asta-i doar parerea mea. 😀
Note: Eu folosesc faina fara gluten de la Free Doves Farm asa ca e posibil sa nu va iasa daca folositi alt tip de faina.
Another note: In prajituri folosesc doar ulei de cocos dezodorizat pentru ca nu imi doresc gustul de cocos, dar puteti sa folositi si ulei de cocos normal.
Sa trecem la treaba!
porții
1 chec
timp
50 de minute
dificultate
usor
fara gluten,lactate
ingrediente:
- 1 cana de faina FREE
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat
- 4 banane
- 1 ou/ sau 1 ou vegan din seminte de in
- 1/4 cana ulei de cocos dezodorizat
- 1/4 cana de zahar de cocos/sirop de agave/artar/miere
- 1 lingura de scortisoara
- 1 lingura de esenta de vanilie
- 1 mana de bucatele de ciocolata (optional)
mod de preparare:
Intr-un bol am amestecat faina, bicarbonatul si praful de copt. Intr-un alt bol am pisat bananele si am adaugat restul ingredientelor: zaharul, oul, esenta de vanilie, scortisoara si ulei de cocos. Am combinat cele doua compozitii si am adaugat la final si ciocolata.
Intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt am turnat compozitia, am mai aruncat cateva bucatele de ciocolata (cu regret :)))) ) si am introdus tava la cuptor pentru 50 de minute la 180 de grade.
S-a mancat cu dulceata de cirese amare.
from heart to plate,
Hayateria
Leave a Reply