15 idei pentru micul dejun
Imi place foarte mult micul dejun, nu-mi explic de ce, insa este probabil momentul preferat al zilei. Pentru mine, micul dejun este un mic ritual pe care imi place sa-l respect si sa-l pregatesc in liniste. E mai complicat in timpul saptamanii, cand sunt pe fuga, dar in weekend ma revansez de fiecare data. O sa las mai jos 15 idei pentru micul dejun, poate va inspira si pe voi sa le incercati! 🙂
Si da, 99& dintre ele sunt gluten and dairy free.Â
1.Terciuri de ovaz
Cu piersica caramelizata, busuioc, cardamon, unt de migdale, afine, seminte de canepa si sirop de artar. Am lasat pasii aici.
Terci de ovaz cu zmeura, muguri de pin, unt de migdale si sirop de artar.
2.Wow pe paine
Ou posat pe paine din hrisca, sparanghel, chives si prosciutto. Am scris mai multe despre oul posat aici.
Ou posat pe paine cu maia, avocado pisat si salata de ardei copti.
Ou prajit pe paine cu maia, mozzarella, busuioc, rosii si ulei de masline.
Ou posat pe paine din hrisca, crema de branza vegana (sau ricotta), somon afumat si susan negru.
3.Banana bread
Banana bread din ovaz cu spread de ciocolata. Reteta aici.
4.Budinca de chia
Budinca de chia cu piure de mango. Reteta aici.
Budica de chia cu fructe de padure si iaurt de cocos. Am scris mai multe despre reteta aici.
5.Shakshuka
One of my favs. 🙂 Oua in sos de rosii condimentat. Reteta pentru shakshuka se regaseste aici.
6.Granola Bars
Un mic dejun energizant: batoane granola cu ciocolata, curmale si prune uscate. Am pus reteta aici.
7.Deviled eggs
Oua umplute cu avocado? Yes, please! Reteta super mega simpla este aici.
8.Pancakes
My favorite gluten&dairy free pancake recipe. Cu afine, sirop de artar si migdale. Mmmm. Reteta aici.
Pancakes din ovaz cu magiun de prune si nuci. Sooo good. Reteta aici.
Pancakes, altfel. Mai exact, cu faina de orez. Primele clatite fara gluten pe care le-am incercat. Reteta aici.
9.Wraps
Wrap cu omleta, crema de avocado, rosii, salata. O minuntatie. Daca vrei reteta intra aici.
10.Iaurt cu fructe si cereale
Iaurt de cocos cu zmeura, sirop de agave si fulgi de hrisca.
Iaurt de cocos cu ananas, fulgi de mei, miere si polen crud.
Iaurt de cocos cu rodie, ovaz fara gluten, unt de caju si seminte de in.
11.Bruschete
Am taiat in bucatele mici rosiile cherry (am avut si galbene si rosii), le-am amestecat cu usturoi pisat si ulei de masline, am intins acest amestec pe doua felii de paine cu maia si am bagat la cuptor tava pentru 15 minute. Cand au fost gata, am presarat niste sare, busuioc si piper. 🙂Â
12.Muffins
Combinatia mea preferata pentru briose: lamaie si afine. Un deliciu! Am postat reteta aici.
13.Smoothies
Nu se compara nimic cu un smoothie intr-o dimineata de vara. Smoothie din: 1/2 banana, zmeura congelata, iaurt de cocos si lapte de migdale, toate puse intr-o mixer. So simple, right?
14.Alte chestii cu oua
Omleta cu turmeric si spanac umpluta cu rosii si avocado.
Scrambled eggs cu spanac, servite alaturi de rosii si avocado.
Oua de tara fierte, spanac cu ulei de in, castravete, avocado si dovlecel la gratar.
Cine nu e gata il iau cu frittata cu chorizo, spanac si branza de capra.
15.Spread-uri
Ricotta pe paine cu maia, somon afumat, lamaie si castravete taiat fin.
Crema de branza vegana pe paine din hrisca cu piersica coapta, unt de migdale, scortisoara si susan negru.
from heart to plate,
Hayateria