Pasteis de nata

Prima reteta ce contine gluten si pe care o postez pe blog dupa 2 ani. Iuhuuu! Pastel de nata cred ca este desertul meu preferat. Stiu ca v-am dat mult spam cat timp am fost in vacanta in Portugalia, dar chiar imi place mult acest desert. Practic, este un foietaj cu unt si o crema abundenta de ou. Ce poate fi rau in asta?

Se serveste cu scortisoara, zahar pudra si o cafea amara, ca sa echilibreze putin dulcele. Anyways, este foarte bun si fara acestea, dar pentru o experienta portugheza completa, va recomand sa o faceti. 

Am folosit un aluat + 1/2 si mi-au iesit 24 de bucati.  Daca doriti sa faceti doar 12 bucati de pastel, reduceti cantitatile la jumate. Dar cine vrea DOAR 12 BUCATI? Hai sa facem pasteis de nata! 😀

Note: Musai sa va luati o tava sau doua de muffins si o sita (strecuratoare). 🙂